Auteur Archief: Gilbert Kolff

FOND op TEDx jubileum event Amsterdam!

FOND Rotterdam heeft voor 700 gasten van TEDx Amsterdam de culinaire hapjes verzorgd, tijdens haar 5 jarig jubileum in het Concertgebouw Amsterdam. Geïnspireerd op het thema van TEDx 2013: “Connected Consequences”. De natuur om ons heen, de voedingsbodem voor ons … Lees verder

FOND verzorgt diner voor Michael Pollan!

Amerikaanse journalist en wetenschapper Michael Pollan was even in Nederland voor de presentatie van zijn nieuwe boek: ‘Een pleidooi voor echt koken‘ (eerder verschenen bestseller ‘Een pleidooi voor echt eten‘). FOND verzorgde het diner -direct na de pers-release en lezing- … Lees verder

FOND op mercedes-benz blog!

Kijk hier op het blog voor de gehele tekst: Toveren met ingrediënten

Geslaagd fooddesign-diner Designhuis Eindhoven!

Zie onderstaande links voor een kort verslag: Geslaagde avond in Designhuis Eerste food design diner in Eindhoven

Tijdelijk restaurant tijdens Dutch Designweek

Tijdens Dutch Designweek 9 dagen lang het Designhuis in Eindhoven omgetoverd tot een tijdelijk restaurant! Dagelijks werden er 10 gerechten geserveerd met als inspiratie de historie van het pand als gerechtsgebouw. Enkele impressies:

Mugaritz bereidt ‘mensenvlees’ in Eindhoven

Theater en gastronomie verwarren zintuigen in Shakespeares bloederige stuk Mensenvlees, smakelijk bereid door een van de beste restaurants ter wereld. U kunt er getuige van zijn tijdens ‘A Taste of Titus Andronicus’ in Parktheater Eindhoven. Het spraakmakende Spaanse gezelschap La Fura … Lees verder

Rotterdamse topkoks koken met kinderen in educatieve tuin

Kinderen van Lekker Fit! scholen koken met ingrediënten uit eigen tuin Woensdag 25 augustus 2010 wordt op de educatieve tuinen Pietersdijk, De Enk en Vreelust gekookt met ingrediënten uit eigen tuin. Kinderen van een Lekker Fit! basisschool in de wijk … Lees verder

Kleine impressie van eerste diner in Schiedam afgelopen lente